Kurczak z marchewką i fasolką w mleku kokosowym To jedno z moich ulubionych dań – lekkie, sycące, aromatyczne i pełne wartości odżywczych. Kurczak, warzywa i mleko kokosowe to doskonałe połączenie smaków i korzyści zdrowotnych. Polecam ten przepis szczególnie osobom, które chcą zadbać o dietę w sposób prosty i przyjemny. Składniki (na 4 porcje): 600 g […]
Author Archives: Monika
03
lip
lip
Niedoczynność tarczycy to coraz częstszy problem zdrowotny, szczególnie wśród kobiet. Objawia się m.in. przewlekłym zmęczeniem, tyciem mimo „normalnego” jedzenia, problemami z koncentracją, zimnymi dłońmi czy wypadaniem włosów. Choć leczenie farmakologiczne (np. Euthyrox, Letrox) to podstawa, ogromną rolę odgrywa również dieta – odpowiednio zbilansowana i dostosowana do potrzeb osoby chorej. Dietetyk kliniczny wyjaśnia, co warto wprowadzić […]
23
cze
cze
Letnie miesiące to czas, w którym nasz organizm naturalnie domaga się lżejszych posiłków, większej ilości wody i świeżych produktów. Wysokie temperatury wpływają na apetyt, dlatego warto zadbać o to, by nasza dieta była nie tylko lekka, ale też odżywcza. Co więc jeść latem, by czuć się dobrze, mieć energię i jednocześnie wspierać swoje zdrowie? Jako […]
09
cze
cze
Sycący i zdrowy posiłek, który polecam jako dietetyk kliniczny Leszno. To idealna zupa na jesień, zimę lub chłodne dni – aromatyczna, sycąca i pełna składników wspierających odporność. Dzięki mięsu mielonemu, fasoli i warzywom to danie może spokojnie zastąpić pełnowartościowy obiad. Składniki (na 4 porcje): 300 g mięsa mielonego (najlepiej z indyka lub chudej wołowiny) 1 […]
03
cze
cze
Lżejsza alternatywa dla tradycyjnego schabowego – poleca dietetyk kliniczny Leszno Szukasz zdrowszej wersji kotleta, który będzie i chrupiący, i soczysty? Ten przepis to świetna alternatywa dla klasycznych schabowych – bez panierki, bez smażenia w głębokim tłuszczu i bez wyrzutów sumienia! Jako dietetyk kliniczny z Leszna polecam to danie osobom na diecie redukcyjnej, z insulinoopornością lub […]
03
cze
cze
Zobacz, czego unikać, jeśli chcesz wspierać tarczycę dietą Choroba Hashimoto to przewlekłe autoimmunologiczne zapalenie tarczycy, które dotyka coraz więcej osób – zwłaszcza kobiet. Odpowiednia dieta może skutecznie wspierać leczenie, poprawić samopoczucie i spowolnić rozwój choroby. Niestety, wokół żywienia przy Hashimoto narosło wiele mitów. Jako dietetyk kliniczny pracujący z pacjentami z Hashimoto, najczęściej widzę te same […]
26
maj
maj
Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego po zjedzeniu niektórych posiłków czujesz przypływ energii, a po innych – senność i głód już po godzinie? Kluczem do zrozumienia tych reakcji może być indeks glikemiczny (IG). Jako dietetyk kliniczny w Lesznie, często podkreślam, jak ważne jest świadome wybieranie produktów o odpowiednim IG – nie tylko w kontekście odchudzania, ale […]
25
maj
maj
Fit risotto z kurczakiem i szparagami Lekki i wartościowy obiad polecany przez dietetyka klinicznego z Leszna To danie jest delikatne, kremowe i pełne smaku, a przy tym lekkostrawne i dobrze zbilansowane. Dzięki chudemu mięsu z kurczaka i sezonowym warzywom, risotto świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację – także w jadłospisach redukcyjnych. […]
13
maj
maj
Dietetyczny deser warstwowy bez cukru i glutenu Opis przepisu: Ten trójwarstwowy deser to świetna propozycja dla osób, które dbają o zdrowie, a jednocześnie nie chcą rezygnować z przyjemności. Połączenie chrupiącego spodu z sucharków, kremowej masy na bazie mascarpone i mleczka kokosowego oraz owocowej galaretki z malinami daje efektowny, lekki deser bez dodatku cukru i glutenu. […]
09
maj
maj
Gofry owsiane – lekkie, bez glutenu i pełne błonnika! Prosty przepis na zdrowe gofry – idealne na śniadanie, deser lub przekąskę. Dlaczego warto? bez glutenu (przy użyciu certyfikowanej mąki owsianej i proszku) niskocukrowe – słodzone ksylitolem bogate w błonnik i białko szybkie i lekkie – idealne także na diecie redukcyjnej doskonałe dla dorosłych i dzieci […]