Niedoczynność tarczycy to coraz częstszy problem zdrowotny, szczególnie wśród kobiet. Objawia się m.in. przewlekłym zmęczeniem, tyciem mimo „normalnego” jedzenia, problemami z koncentracją, zimnymi dłońmi czy wypadaniem włosów. Choć leczenie farmakologiczne (np. Euthyrox, Letrox) to podstawa, ogromną rolę odgrywa również dieta – odpowiednio zbilansowana i dostosowana do potrzeb osoby chorej.
Dietetyk kliniczny wyjaśnia, co warto wprowadzić do jadłospisu, a czego lepiej unikać, by wspierać pracę tarczycy i poprawić samopoczucie.
Co warto jeść przy niedoczynności tarczycy?
1. Produkty bogate w jod (z umiarem):
Jod to kluczowy pierwiastek dla tarczycy, ale w niedoczynności warto kontrolować jego ilość. Naturalne źródła to:
– dorsz, mintaj, halibut,
– jajka,
– nabiał,
– algi (tylko pod kontrolą specjalisty).
2. Selen i cynk – tarczycowi sprzymierzeńcy:
– Selen: orzechy brazylijskie (1–2 dziennie!), tuńczyk, jajka, nasiona słonecznika.
– Cynk: pestki dyni, mięso, strączki, kasza gryczana.
3. Żelazo i witamina B12:
Często występujące niedobory przy niedoczynności. Warto jeść:
– czerwone mięso dobrej jakości,
– wątróbkę,
– szpinak, buraki,
– jaja.
4. Warzywa i owoce – ale z rozsądkiem:
Są niezbędne, ale osoby z niedoczynnością tarczycy powinny uważać na warzywa kapustne w surowej formie – brokuł, kapusta, kalafior, jarmuż mogą hamować wchłanianie jodu. Gotowanie niweluje ten efekt.
5. Produkty bogate w błonnik:
Spowalniają przyswajanie cukrów, poprawiają trawienie i dają sytość:
– kasze, płatki owsiane,
– warzywa korzeniowe,
– siemię lniane,
– pełnoziarniste produkty zbożowe.
Czego unikać w diecie przy niedoczynności?
1. Gluten (w niektórych przypadkach):
Nie każda osoba musi go eliminować, ale przy chorobie Hashimoto (autoimmunologiczna forma niedoczynności) warto rozważyć ograniczenie lub eliminację glutenu – najlepiej pod okiem dietetyka klinicznego.
2. Cukier i przetworzona żywność:
Cukier wpływa na stan zapalny i insulinooporność – obie te rzeczy obciążają tarczycę. Unikaj gotowych słodyczy, batonów „fit”, fast foodów i produktów z białej mąki.
3. Soja (zwłaszcza niefermentowana):
Może zaburzać wchłanianie leków i pracę tarczycy – nie jest zalecana jako zamiennik mleka czy białka w tej jednostce chorobowej.
4. Alkohol i kofeina:
W nadmiarze obciążają organizm, pogłębiają problemy ze snem, zmęczeniem i poziomem kortyzolu.
Kiedy do dietetyka?
Jeśli masz niedoczynność tarczycy i czujesz, że mimo leczenia nie czujesz się lepiej – warto skonsultować się z dietetykiem klinicznym. Odpowiednio ułożona dieta może znacząco poprawić wyniki badań, samopoczucie, poziom energii i masę ciała.
Jeśli mieszkasz w Lesznie, Kościanie, Osiecznej lub okolicach – zapraszam do kontaktu. Dietetyk Leszno i dietetyk Kościan pomoże Ci dopasować jadłospis do Twoich potrzeb – bez głodówek i restrykcji, ale z troską o Twoje zdrowie.
