Fit omlet z warzywami
Lekki, sycący i pełen wartości odżywczych! Ten omlet z warzywami to idealna propozycja na zdrowe śniadanie, lunch lub kolację. Dzięki dodatkom w postaci warzyw i mąki orkiszowej jest pełnowartościowy i bogaty w błonnik, a jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.
Składniki na 1 porcję:
- Jajka – 3 sztuki
- Mleko migdałowe – 2 łyżki
- Mąka orkiszowa – 1 łyżka
- Sól, pieprz – do smaku
- Zioła prowansalskie – ½ łyżeczki
- Oliwa z oliwek – 10 g
- Groszek mrożony – 2 łyżeczki
- Cukinia – ¼ sztuki
- Papryka – ½ sztuki
Przygotowanie krok po kroku:
1. Przygotowanie masy na omlet
Jajka wbij do miski, dodaj mleko migdałowe, mąkę orkiszową oraz przyprawy.
Zmiksuj całość na jednolitą, puszystą masę.
2. Smażenie omletu
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Wlej przygotowaną masę jajeczną i smaż na małym ogniu przez kilka minut, aż omlet się zetnie.
3. Przygotowanie warzyw
W tym czasie na drugiej, suchej patelni podsmaż pokrojoną cukinię, paprykę i groszek.
Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Smaż przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną, ale nadal pozostaną chrupiące.
4. Składanie omletu
Gotowe warzywa przełóż na usmażony omlet.
Delikatnie złóż go na pół, aby zamknąć farsz w środku.
Dlaczego warto wybrać ten przepis?
Źródło białka – jajka dostarczają pełnowartościowego białka, wspierając mięśnie i uczucie sytości.
Bogactwo warzyw – cukinia, papryka i groszek to witaminy, minerały i błonnik dla zdrowia.
Zdrowe tłuszcze – oliwa z oliwek dostarcza cennych kwasów tłuszczowych, wspomagających organizm.
Szybkość i prostota – gotowy w 15 minut, idealny na szybki i wartościowy posiłek!
To lekkie i zdrowe danie sprawdzi się zarówno na ciepło, jak i na zimno, dlatego możesz zabrać je ze sobą na wynos. Spróbuj i przekonaj się, jak pyszna może być zdrowa kuchnia! Sprawdź inne moje przepisy!
