Gofry owsiane – lekkie, bez glutenu i pełne błonnika!
Prosty przepis na zdrowe gofry – idealne na śniadanie, deser lub przekąskę.
Dlaczego warto?
-
bez glutenu (przy użyciu certyfikowanej mąki owsianej i proszku)
-
niskocukrowe – słodzone ksylitolem
-
bogate w błonnik i białko
-
szybkie i lekkie – idealne także na diecie redukcyjnej
-
doskonałe dla dorosłych i dzieci
Składniki (na ok. 8 gofrów):
-
1 szklanka mąki owsianej (ok. 100 g)
-
2 jajka
-
½ szklanki mleka migdałowego (lub innego roślinnego)
-
3 łyżki ksylitolu (lub innego zdrowego słodzika)
-
3 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub kokosowego)
-
Opcjonalnie: ½ łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia (dla bardziej puszystej struktury)
Sposób przygotowania:
-
Wymieszaj składniki:
W misce dokładnie połącz mąkę owsianą, jajka, mleko, ksylitol i olej. Jeśli chcesz, dodaj proszek do pieczenia. -
Odstaw na kilka minut:
Pozwól masie odpocząć przez 5 minut – mąka owsiana lekko napęcznieje, co poprawi konsystencję. -
Pieczenie:
Rozgrzej gofrownicę, lekko natłuść powierzchnię i piecz gofry przez kilka minut, aż będą złociste i chrupiące. -
Serwowanie:
Podawaj z owocami, jogurtem naturalnym, masłem orzechowym lub musem owocowym – bez dodatku cukru!
Porada dietetyka:
Gofry owsiane to świetny wybór dla osób dbających o sylwetkę, stabilny poziom cukru we krwi i zdrowe jelita. Otręby i błonnik z owsa wspierają trawienie, a ksylitol ogranicza skoki glukozy. Przepis idealny także dla osób z nietolerancją glutenu (przy użyciu certyfikowanej mąki).
Zdrowe odżywianie z dietetykiem klinicznym – Kościan
Planujesz zmienić nawyki żywieniowe, ale nie wiesz, od czego zacząć?
Jako dietetyk kliniczny w Kościanie, pomagam wprowadzać zdrowe, trwałe zmiany w diecie i stylu życia – bez restrykcji i z przyjemnością jedzenia.
Dietetyk Kościan – Twoje zdrowie w dobrych rękach.
