Śniadanie wysokobiałkowe tortilla – przepis dietetyka klinicznego Leszno, Krzywiń, Kościan
Szukasz pomysłu na szybkie i pożywne śniadanie wysokobiałkowe? Tortilla z jajkiem, indykiem i warzywami to idealna propozycja – sycąca, bogata w białko i błonnik, a jednocześnie lekka i smaczna. Ten przepis świetnie sprawdzi się w diecie redukcyjnej, sportowej i zdrowym stylu życia.
Składniki (1 porcja)
- 3 jaja
- 3 plastry szynki z indyka
- 1 tortilla pełnoziarnista
- 3 plastry sera mozzarella light
- kilka liści sałaty lodowej
- 2 plastry pomidora
- ½ zielonego ogórka
- 10 g nasion słonecznika
- oliwa z oliwek – do podsmażenia
- sól i pieprz – do smaku
Sposób przygotowania
- Podsmażenie tortilli
Na patelni z oliwą z oliwek podpiecz tortillę, a następnie odłóż ją na talerz. - Przygotowanie jajek i szynki
Na tej samej patelni ułóż plastry szynki. Wylej rozbełtane jaja, dopraw solą i pieprzem. - Połączenie z tortillą
Gdy jajka zaczną się ścinać, połóż na nich tortillę i smaż do momentu całkowitego ścięcia masy. - Dodanie warzyw i sera
Przełóż całość na talerz, ułóż sałatę, pomidor, ogórek i plastry mozzarelli. - Zwinięcie i podanie
Złóż tortillę na pół, następnie jeszcze raz na pół. Posyp prażonymi nasionami słonecznika.
Dlaczego warto wybrać śniadanie wysokobiałkowe tortilla?
-
Dużo białka – jaja, indyk i mozzarella light wspierają budowę mięśni i długotrwałe uczucie sytości.
-
Zdrowe tłuszcze – oliwa i nasiona słonecznika dostarczają nienasyconych kwasów tłuszczowych.
-
Błonnik i witaminy – pełnoziarnista tortilla i świeże warzywa poprawiają trawienie i dodają energii.
-
Szybki czas przygotowania – idealne rozwiązanie dla osób aktywnych i zabieganych.
Porady dietetyka klinicznego Leszno, Krzywiń, Kościan
-
Jeśli chcesz zwiększyć zawartość białka, dodaj więcej białek jaj lub zamień mozzarellę light na twaróg wysokobiałkowy.
-
Możesz dorzucić awokado lub hummus, aby zwiększyć ilość zdrowych tłuszczów.
-
To danie świetnie sprawdzi się również jako fit lunch do pracy – wystarczy zawinąć tortillę w papier i zabrać ze sobą.
👉 Sprawdź inne przepisy wysokobiałkowe i umów się na wizytę u dietetyka klinicznego, jeśli chcesz dopasować dietę do swoich potrzeb.
