Czym jest dieta Low FODMAP?
Dieta Low FODMAP to sposób żywienia stosowany głównie u osób z problemami trawiennymi, szczególnie przy zespole jelita drażliwego (IBS) oraz innych dolegliwościach ze strony układu pokarmowego.
Skrót FODMAP pochodzi od angielskich nazw grup węglowodanów, które mogą być słabo trawione w jelitach:
- Fermentujące
- Oligosacharydy
- Disacharydy
- Monosacharydy
- Poliole
Substancje te mogą powodować fermentację w jelitach, co prowadzi do powstawania gazów oraz różnych dolegliwości ze strony układu pokarmowego.
Objawy, przy których rozważa się dietę Low FODMAP
Niektóre osoby po spożyciu określonych produktów mogą odczuwać:
- wzdęcia
- bóle brzucha
- nadmierne gazy
- uczucie przelewania w jelitach
- biegunki lub zaparcia
- uczucie ciężkości po jedzeniu
Dieta Low FODMAP polega na czasowym ograniczeniu produktów bogatych w fermentujące węglowodany, a następnie stopniowym ich wprowadzaniu w celu sprawdzenia, które z nich powodują dolegliwości.
Produkty bogate w FODMAP
Do produktów, które często powodują nasilenie objawów, należą między innymi:
- cebula i czosnek
- niektóre owoce (np. jabłka, gruszki)
- pszenica
- mleko zawierające laktozę
- rośliny strączkowe
- słodziki takie jak sorbitol czy ksylitol
Nie oznacza to jednak, że produkty te są „złe”. W wielu przypadkach są one zdrowe, ale u części osób mogą powodować problemy trawienne.
Produkty o niskiej zawartości FODMAP
W diecie często wykorzystuje się produkty, które są łatwiejsze do strawienia, np.:
- ryż
- ziemniaki
- banany
- truskawki
- marchew
- cukinia
- jajka
- mięso i ryby
Dieta jest jednak indywidualna i powinna być dopasowana do potrzeb konkretnej osoby.
Czy dieta Low FODMAP jest dla każdego?
Dieta Low FODMAP nie jest dietą, którą powinno stosować się na stałe bez konsultacji ze specjalistą. Składa się ona z kilku etapów:
- Faza eliminacji – ograniczenie produktów bogatych w FODMAP
- Faza reintrodukcji – stopniowe wprowadzanie produktów
- Faza stabilizacji – stworzenie indywidualnego modelu żywienia
Dzięki temu można określić, które produkty są dobrze tolerowane, a które nasilają objawy.
Kiedy warto rozważyć dietę Low FODMAP?
Dieta Low FODMAP może być pomocna u osób z przewlekłymi problemami jelitowymi, jednak powinna być prowadzona w sposób przemyślany i najlepiej pod opieką dietetyka.
Jeśli zmagasz się z wzdęciami, bólem brzucha lub problemami trawiennymi, warto przyjrzeć się swojej diecie i sprawdzić, czy odpowiednio dobrany sposób żywienia może pomóc poprawić komfort życia.
Konsultacja dietetyczna
Jeśli podejrzewasz u siebie nietolerancje pokarmowe lub chcesz sprawdzić, czy dieta Low FODMAP będzie odpowiednia dla Ciebie, zapraszam na konsultację.
Gabinety dietetyczne:
Leszno • Kościan • Krzywiń
