Deser chia z mango i kakao – fit pudding kokosowy bez cukru

Porcja: 2

Czas przygotowania: 5 minut + noc chłodzenia

Idealny na śniadanie, przekąskę lub lekki

Składniki na deser chia z mango

Pudding czekoladowy:

• 250 ml mleka kokosowego (najlepiej z kartonu, nie z puszki)

• 50 g ksylitolu

• 5 łyżek nasion chia

• 20 g kakao (bez dodatku cukru)

Warstwa owocowa:

• 1 dojrzałe mango

Sposób przygotowania

1. W misce połącz mleko kokosowe, ksylitol, kakao i nasiona chia.

2. Wymieszaj dokładnie – najlepiej trzepaczką lub mikserem ręcznym.

3. Odstaw na 10 minut i ponownie zamieszaj, aby chia się równomiernie rozłożyły.

4. Rozlej do 2 słoiczków lub szklanek.

5. Wstaw do lodówki na noc (minimum 6 godzin).

6. Następnego dnia zblenduj miąższ z mango na gładki mus i wyłóż na wierzch puddingu.

Wskazówki dietetyczne:

• Chia to źródło błonnika, kwasów omega-3 i białka.

• Mango dostarcza witamin A, C i naturalnej słodyczy – bez dodatku cukru.

• Pudding idealny dla osób z insulinoopornością lub na diecie bezcukrowej.

Sprawdź inne moje przepisy klikając [TUTAJ].   Zaobserwuj mnie, po więcej inspiracji.